料理一覧

あっぱれ名物

あっぱれ名物！豪快お刺身船盛り

北陸の旨い魚を厚切りで豪快に楽しむ！マグロやブリなどの赤身魚には「自家製燻製醤油」がおすすめ。地元金沢の大野醤油と自家製燻製醤油の2種類をご用意。

1人前（2人前から注文） 1,600円(税込1,760円)

炙らせていただきます！能登牛の炙り肉寿司

焼き具合は絶対レアがベスト。黄身と甘ダレをくぐらせてひと口で！大判1枚でシャリ2貫付き。

大判1枚でシャリ2貫付き 1,280円(税込1,408円)

いくらと地わもん野菜がゴロゴロの宝石ごはん

【1日10食限定】ゴロゴロの地わもん野菜とアクセントにいくらの醤油漬けまで乗せた、まるで宝石のような炊き込みごはん。混ぜてる間の香りまで美味しい女性に大人気の逸品。

1合 1,980円(税込2,178円)

濃厚！ぶりの焼き味噌

焼いた鰤のほぐし身ともろみ味噌を和えた酒のアテ。みずみずしい大根に乗せてひと口で。

480円(税込528円)

蟹のクリームコロッケ

かに味噌・かにの身・濃厚なクリームソースが入った『揚げないクリームコロッケ』。かにの足に見立てたパンをちぎってたっぷりソースに付けて。

880円(税込968円)

お野菜｜自家製のドレッシングが美味しい

生ハムとゴロゴロ果実のフルーツサラダ

季節に応じてフルーツが変わる。自家製ドレッシングでちょこっとつまむサラダ。

1,100円(税込1,210円)

男子禁制。女子のポテトサラダ

男性が頼みずらくなるくらいシルエットにこだわった。

780円(税込858円)

北陸の珍味とおつまみとアテ

分厚い炙り生エイヒレ

出汁に漬け込み一夜干しにした自家製のエイヒレ。普段食べているエイヒレの概念を覆す究極の酒のアテ。

800円(税込880円)

国産豚の燻製タンの葱まみれ

炭火焼きでも人気の国産豚のタンを燻製にして、自家製のねぎダレを絡めたビールのおつまみ。

750円(税込825円)

甘えび味噌きゅうり

水分たっぷりのきゅうりに特製の甘えびの味噌と大葉を乗せた酒のアテ。

450円(税込495円)

甘えびの塩辛

麹入りでほんのり甘口の甘えび。

600円(税込660円)

福井県産炙り鯖のへしこ

鯖を塩漬けにして、糠漬けにした福井の郷土料理。

650円(税込715円)

いちじくクリームチーズ

いちじくと自家製クリームチーズを合わせている。リッツに乗せてお召し上がりください。

550円(税込605円)

富山県産ほたるいかの沖漬け

富山が誇るほたるいかの醤油漬け。酒のアテに?

550円(税込605円)

とろける自家製ちーずそぼろ

鶏をそぼろにしてクリームチーズと合わせた。のりと山葵でお召し上がりください。

550円(税込605円)

濃厚！ぶりの焼き味噌

焼いた鰤のほぐし身ともろみ味噌を和えた酒のアテ。みずみずしい大根に乗せてひと口で。

480円(税込528円)

金沢おでん-毎朝の継ぎ足しと、じっくり時間をかけて旨味を引き出します-

金沢おでん盛り合わせ

毎朝継ぎ足す出汁と5時間以上かけてじっくり仕込んだ自慢のおでん。絶妙なバランス感覚が生み出す、旨味たっぷりのおでん。

6種 1,400円(税込1,540円)

8種 1,700円(税込1,870円)

10種 2,000円(税込2,200円)

梅貝入り6種 1,800円(税込1,980円)

梅貝入り8種 2,100円(税込2,310円)

梅貝入り10種 2,400円(税込2,640円)